תפוז דם הוא סוג נוסף של תפוז מתאים למאכל ולהכנת מיץ, ציפת (פנים) הפרי האדומה המייחדת אותו בשונה מהציפה הכתומה של סוגי תפוזים אחרים. מתאים מאוד לגידול בתנאי האקלים הים תיכוני. תפוז דם, בדומה למיני תפוזים אחרים, עשיר בויטמינים A, B1,B2, B3 ויטמין C, ברזל, סידן אשלגן וסיבים תזונתיים. תפוז דם עשיר במיוחד בנוגדי חמצון.
